番茄猪肝盖浇饭
1、猪肝切片，加生抽，加料酒，生粉，拌匀，入冰箱半小时。
2、番茄切块
3、起油锅，倒入猪肝翻炒，要快速，用勺子翻炒七下，就起锅，否则就老了
4、先装碗
5、锅内留少许油，倒入番茄翻炒，炒烂，加入番茄沙司，继续翻炒
6、加水，（可多加些）加盐，糖，煮开。
7、倒入猪肝，煮开即可
8、西兰花开水烫一下，装饰一下。
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1、猪肝切片，加生抽，加料酒，生粉，拌匀，入冰箱半小时。
2、番茄切块
3、起油锅，倒入猪肝翻炒，要快速，用勺子翻炒七下，就起锅，否则就老了
4、先装碗
5、锅内留少许油，倒入番茄翻炒，炒烂，加入番茄沙司，继续翻炒
6、加水，（可多加些）加盐，糖，煮开。
7、倒入猪肝，煮开即可
8、西兰花开水烫一下，装饰一下。