家常豆角焖面
1、准备好食材,我用的是无丝豆。
2、带皮五花肉切片或是切条。
3、热锅热油,先下八角和五花肉小譬挝钣苈火煸炒出肥油。把五花肉煸炒至边缘微微卷起来是最好最香的状态。接着下葱姜蒜炒香。
4、豆角切小段,放进去翻炒几下,然后调入酱油炒匀。
5、添加不超过豆角的热水。
6、把面条平铺在豆角上,盖上锅盖,小火焖。
7、七八分钟后,打开锅盖,面已被焖熟。调入适量盐,用筷子把面条挑散拌匀即可。
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