如何制作秋葵鸡丁

2025-04-07 03:39:06

1、鸡腿去骨,取出腿肉,去掉筋膜拍松切成块。

如何制作秋葵鸡丁

2、加生姜末、料酒、盐和淀粉搅拌均匀,腌制半小时。

如何制作秋葵鸡丁

3、用盐搓去秋葵表层绒毛,再冲洗干净切成1cm的小段。

如何制作秋葵鸡丁

4、锅热后倒油,爆香辣椒圈。

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5、放入腌好的鸡丁,炒至变色后放入秋葵快炒。

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6、加盐、生抽调味。

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7、再加入适量清水。

如何制作秋葵鸡丁

8、关火后撒一点儿黑胡椒提味即可。

如何制作秋葵鸡丁
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