秘制香辣茄汁酥肉
1、西红柿切大块。
2、小酥肉，千张，黑木耳，金针菇，上海青。
3、砂锅内适量油烧热，姜葱蒜，干红辣椒，花椒炒出香味儿。
4、西红柿放入翻炒几下。
5、倒入适量清水煮开。
6、小酥肉放入煮一滚儿。
7、木耳，千张，金针菇，上海青放入。
8、煮两滚儿。
9、适量盐，生抽，麻辣烫料调味儿。关火盛出。
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1、西红柿切大块。
2、小酥肉，千张，黑木耳，金针菇，上海青。
3、砂锅内适量油烧热，姜葱蒜，干红辣椒，花椒炒出香味儿。
4、西红柿放入翻炒几下。
5、倒入适量清水煮开。
6、小酥肉放入煮一滚儿。
7、木耳，千张，金针菇，上海青放入。
8、煮两滚儿。
9、适量盐，生抽，麻辣烫料调味儿。关火盛出。