紫薯吐司三明治
1、玉米、胡萝卜丁、豌豆焯水。(我用的是超市买的袋装的现成的玉米粒,里面有少量胡萝卜丁和豌豆)
2、熟紫薯去皮压成泥
3、熟鸡蛋切粒
4、把玉米、胡萝卜丁、豌豆和鸡蛋粒放紫薯泥中,拌匀成杂蔬紫薯泥
5、 吐司片,切去四周的硬边
6、 抹上沙拉酱
7、抹上一层杂蔬紫薯泥
8、再拿一片吐司片,抹上沙拉酱,盖上面
9、切小块即可
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