麻辣水煮鱼简单做法

2025-03-30 14:35:41

1、把鱼切片剔骨,鱼肉跟鱼骨分开装盘,用生粉,酱油或海鲜酱腌制30分钟左右!

麻辣水煮鱼简单做法

2、把配菜及香料这些,洗好切好备用!

麻辣水煮鱼简单做法
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3、把水倒入锅里直到水热后,把豆芽跟娃娃菜过水煮熟后,沥干水分装盘!

麻辣水煮鱼简单做法
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4、把油倒入锅中7分热左右,把酱油,豆瓣酱,小米椒,八角桂联羧讳奁皮花椒,姜,蒜倒入锅中,翻炒几次后加入辣椒粉,倒入清水,加入盐和鸡精,直至汤烧开!

麻辣水煮鱼简单做法
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5、汤烧开后,把切好的黄瓜,鱼骨倒入锅中,煮2-3分钟后,加入腌制好的鱼片翻2-3次即可出锅!

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6、把锅里的菜倒入装有娃娃菜和豆芽的盘里,把香菜撒上即可!操作完成!

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