桂花籽怎么吃

1、直接食用：将桂花籽打开，取出适量的桂花籽，然后直接食用即可。可以根据个人的口味调整食用量。此外，桂花籽也可以作为小零食，和其他坚果、干果混合食用。

2、泡水：取适量的桂花籽，用温水冲洗干净。然后将桂花籽放入杯中，倒入开水，等待约5分钟即可饮用。为了提高食用口感，还可以加入少量蜂蜜进行调味。

3、炒：将桂花籽放入热锅中（无需加油），用中小火炒制。约1-2分钟后，桂花籽会变得香脆，颜色也会变深。随后取出，与其他坚果、干果混合食用即可。

4、糖腌：将适量的桂花籽放入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。静置数小时或几天后，桂花籽会变得更加香甜。可以直接食用，或者加入茶叶中食用。

5、注意事项：桂花籽中含有一定的脂肪和糖分，适量食用即可，不要过量食用。如果在炒制时使用过热的油或火候不足，都可能影响油脂的变质，因此建议在炒制时不要使用油，采用中小火炒制。桂花籽最好保存在低温、干燥、阴凉的环境中，避免阳光直射。保鲜期一般为6个月至1年。