正宗东北筋饼做法
1、大碗中加300g面粉
2、加3g盐
3、加入一个鸡蛋
4、用100g凉水和面
5、搅拌成絮状加入20g熟豆油
6、揉成光滑面团
7、盖上盖子,醒40分钟
8、面包抹油
9、面团分成8份,一定不要揉面
10、把面团擀成长条,然后卷起
11、放一旁排列整齐
12、盖上保鲜膜醒面10分钟
13、将面剂伸长
14、从一头给它盘起来
15、盖上保鲜膜醒面10分钟
16、电饼档加热,刷薄油,。饼胚擀成薄饼,下锅。
17、反面在加热10秒
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