怎么做干锅茶树菇
1、茶树菇去根洗干净切成小段,沥干水分备用。
2、葱,姜,蒜洗干净切片。
3、洋葱洗干净切成丝。
4、杭椒,小米椒洗干净切碎。
5、五花肉洗干净沥干水分,切片。
6、茶树菇焯水沥干水分。
7、热油下锅,放入豆瓣酱和五花肉中火煸出红油,再加入花椒,辣椒,洋葱,葱,姜,蒜,杭椒,和小米椒直至炒香,倒入料酒。
8、最后加入焯好的茶树菇,盐,味精,鸡精,白糖。中火煸2分钟,关火,加入香菜点缀,装盘出锅。
9、一道色香味俱全的干锅茶树菇就做好了,再配一碗米饭,营养又美味
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