小鸡炖蘑菇的做法
1、鸡腿剁块，蘑菇撕小块，蒜片葱段切好
2、面团醒发一小时
3、锅内热油，下葱段蒜片
4、放入鸡块，放生抽 料酒 蚝油 糖翻炒两分钟
5、加水没过鸡块，炖十分钟
6、揉面团排气，擀平，撒椒盐和油
7、对折叠一下，再叠一下，切块，两块叠起来，用筷子在中间压一下，醒发五分钟
8、放入蘑菇，放盐调好味，把花卷放锅里，盖锅盖焖十五分钟，撒上香菜开吃
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