花生牛轧糖的做法

1、先准备食材，非常推荐这个洽洽的奶香花生，直接买来用，而且很香也不会很甜，这个是最主要的，然后再准备一些自己喜欢的其他干果，棉花糖我用的这种带了点粉色的，做完成品就是有点淡淡的粉色

2、全部准备完毕，就开始准备炒了

3、先热锅后然后转中小火融化黄油，化完后倒入棉花糖翻炒，这一步不能着急，一定要不停的翻炒，转小火

4、棉花糖融化后倒入奶粉等棉花糖完全融化后就倒入奶粉，快速搅拌翻炒，一开始你会看到锅里棉丐蘑哿要花糖很干，不要着急，继续翻炒一两分钟后就会看到奶粉和棉花糖会融为一体，变成一大块，然后关火倒入所有坚果

5、先用铲子按压进去，等不烫手了就赶紧把坚果揉进棉花糖里，拉一拉拽一拽包进去就行

6、把坚果都包进去后拿出来放到案板上揉一下，不要让坚果漏在箍鲂遥哒外面，然后用擀杖擀成一个长方形，厚度自己掌握，请记住，不要墨迹！一定要赶紧定型，不让等凉了就擀不动了

7、定好型后就切成大小合适的形状，如果后面你打算包糖纸的话，千万别切太大了

8、切完以后把它们间隔开，放凉就会很酥脆了

9、买一些糖纸自己包一下，送人很好看哦，自己吃的话就直接装进袋子密封就好了，别放太热的地方，不然软了就不酥脆了