牛尾番茄汤的做法

1、把洗净的牛尾凉水下锅，放入姜片，大葱，料酒去腥

2、煮开后，撇去浮沫，滤出牛尾

3、滤出的牛尾洗干净

4、半个洋葱切丝或切末都可以

5、三个番茄，（我用了2个切成了滚刀块状）

6、另一个切成细小丁状

7、姜切片，大葱切成段状

8、锅中倒入少许油

9、放入姜片

10、再放入洋葱

11、再放入块状的番茄

12、再放入大葱段

13、放入牛尾翻炒一小会儿

14、我为了赶时间，放入高圧锅中压了20分钟

15、另起砂锅，放入切成丁状的番茄炒软

16、炒软后（把高压锅里压好了的牛尾汤倒入砂锅中熬上10分钟左右

17、熬中~

18、熬~（放入盐，胡椒粉）

19、起锅，放上香菜

20、成品二