有些食物的营养价值并没有想象中高

1、第一类：酸奶制品。酸奶由鲜奶发酵而成，近年来，由于富含蛋白质、钙和维生素等，来被公认是一种荣亻趾渡老幼皆宜的，广受青睐。但美国各大超市销售的酸奶，已被制成了含各种糖分和加工水果的“甜点”。很多商家利用这些包装将它伪装成健康食品。特别是对因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶是个很好的选择。解决方案：购买时，最好选择普通的无脂酸奶，必要时自己加入一些水果。

2、第二类：披萨在意大利，比萨饼甚至受到了法律的保护，规定必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成。比萨饼本来是非常有营养的。不过现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼，使用了便宜的人造脂肪、防腐剂、没有营养的罐头水果、长期冷冻的肉类，还有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高，营养价值却远没有想象中高。

3、第三类：燕麦片小麦、大麦、大米和燕麦等谷类所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的，一直是人类的重要食物。然而，许多食品生产商会将少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合，生产出五颜六色的并深受孩子们喜欢的早餐谷物，使这些谷类的营养成分大大降低。

4、第四类：面包优质的面包是由面粉、水再加少量盐和酵母加工而成的。然而现在的成品包装白面包含有糖、玉米糖浆和很多其他成分，经过这些程序加工出的食物，一旦你咽下肚，它会很快转化成血糖。甚至，现在许多批量生产的全麦面包对健康也是有害的，因为它们通过一些“有害物质”提高了口感：糖，盐，还有软化剂。最好选择葡萄干燕麦面包或用纯果酱涂抹的大麦面包。

5、第五类：爆米花真正的爆米花是由玉米加工而成，富含纤维，热量很低，几乎不含糖、盐和脂肪。但现在的微波炉爆米花为提高口感，加入了大量附加成分，应有的营养价值也大打折扣了。

6、第六类：不耐受食物值得注意的是，人体不耐受的食物对人体本身营养价值也不高。食物不耐受是一种筐毙险裆变态反应性疾病，指人的免拷噜赃撸疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物，可引起所有组织（包括血管）发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。