蒜香大虾的做法
1、处理好大海虾，之前菜谱中有记录过如何处理。开背去虾线，用刀背切断虾的筋。
2、每只虾下面铺一片生姜，撒上少许盐，淋上料酒和少许油。
3、铺上切碎的大蒜。
4、上锅大火蒸5——7分钟。
5、蒸熟即可，蒸太久会影响虾肉口感。
6、倒掉盘里多余的水分，撒上葱花，淋上酱油。需要的话可以撒点点胡椒粉味道也不错。
7、最后淋上热油即可。简单又美味！
8、✌✌
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