超易上手蛋挞的做法

2025-04-13 12:48:04

1、牛奶加入白糖加热，边缘轻微冒小泡即可，不要煮开

2、蛋清蛋黄分离，留蛋黄备用

3、待加热后的牛奶放凉后加入蛋黄搅拌均匀，可加几滴柠檬去腥。然后过筛两次，一定要过筛！！

4、将配置好的蛋挞液倒入已室温软化后的蛋挞皮中，

5、烤箱210度预热10分钟

6、预热够放入烤箱上下火200度烤25分钟，最后五分钟可放入喜欢的坚果碎

7、我加了芋泥和坚果碎，完成✅

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