京东肉饼的做法

2025-04-07 04:23:35

1、猪肉馅剁碎,加一点点水打散,再放入姜粉、盐、酱油、白胡椒粉、香油、葱花,顺同一方向搅拌至有粘性即可;

京东肉饼的做法

2、将和好的面擀成大圆片,用刀从圆片的边缘向中心切开一个口,在四分之三的部分均匀涂垂捋勤揿抹上肉馅,边缘留出空白粘合(我这个都涂上了,也没关系哈);

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3、将没涂肉馅的那四分之一面片盖住有馅的部分;

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4、继续折叠;

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5、直至完全折叠成一个扇形,边缘压实并切去多余的边;

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6、平底锅加热,放入适量油,把饼放入,中小火煎四五分钟至底部金黄后翻面,再煎迷撞笸痉两三分钟,加点水,待七八分钟水干饼熟即可。

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