1、拿一块梅花肉加入盐和面粉，适量的清水反复的揉搓
2、控干水分，放葱姜丝，蒜片，1勺米酒，白糖，胡椒粉，生抽，老抽，放一小包这个叉烧酱，用手搅拌腌制一个小时
3、电饭锅底刷油防止粘贴，放姜片葱节摆上腌好的肉，倒入腌肉的料汁，电饭锅按煮饭键40分钟
4、最后两面翻动收干汤汁出锅了
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