糖醋排条怎么做

2025-04-04 20:03:24

1、里脊肉切成条状

糖醋排条怎么做

2、一勺白胡椒粉,一个蛋清,一勺黄酒,适量盐,搅拌均匀,研制15分钟

糖醋排条怎么做

3、准备好大约100g淀粉

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4、把腌制好的里脊肉放粉囤里抓匀

糖醋排条怎么做

5、抓匀好了,锅里热油

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6、油温约6成热,下排条

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7、第一遍不用炸至金黄,浅黄即可捞出

糖醋排条怎么做

8、把锅里的粉渣都捞出,再炸第二遍,炸至金黄色

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9、另起一锅,锅里加少许水,约100ml,放入红糖

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10、再倒一点番茄酱

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11、准备好淀粉水(勾芡)这个时候淀粉不要放太多,搅拌均匀,倒入锅里

糖醋排条怎么做

12、继续搅拌成粘稠状,倒入白醋,这个味道要自己品尝决定

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13、倒入炸好的猪排,搅拌一下,使其全面包裹酱汁

糖醋排条怎么做

14、最好出锅撒上芝麻,大功告成,非常的美味

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