虾的家常做法
1、虾处理干净放在开水中焯水二分钟捞出备用。
2、青椒洗干净切碎,生姜去皮切成丝,大蒜籽去皮切碎。
3、起锅烧油,油温六成热时放入辣椒翻炒半分钟。
4、放入姜蒜翻炒均匀。
5、放入虾翻炒均匀。
6、最后放小半碗淀粉水,少量盐和鸡精,酱油,翻炒均匀即可出锅。
7、成品,制作简单,味道鲜美。
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