怎样烹饪猪骨头肉
1、将猪骨头凉水下锅,大火烧开,去掉浮沫,放入葱姜蒜、干辣椒、桂皮、香叶、盐等调味,中火煮两个小时左右。
2、将小洋葱对半切开切成片状,锅中烧油,下小洋葱炒至断生,再倒入生抽和花椒面炒均。
3、猪骨头肉放凉之后撕成碎片,将猪肉放入锅中,加入食盐味精调味开,大火翻炒均匀即可完成。
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1、将猪骨头凉水下锅,大火烧开,去掉浮沫,放入葱姜蒜、干辣椒、桂皮、香叶、盐等调味,中火煮两个小时左右。
2、将小洋葱对半切开切成片状,锅中烧油,下小洋葱炒至断生,再倒入生抽和花椒面炒均。
3、猪骨头肉放凉之后撕成碎片,将猪肉放入锅中,加入食盐味精调味开,大火翻炒均匀即可完成。