朝鲜族明太鱼炖豆腐

2025-04-07 06:56:20

1、明太鱼洗净,切块。(不要切太小短了)

朝鲜族明太鱼炖豆腐

2、把切好的鱼放入烤肉锅煎到略微变黄。(没有烤肉锅的,别的锅也行。)

朝鲜族明太鱼炖豆腐

3、把煎好的鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油。(调料的多少自己掌瑙絷湟荠握一下,因为全国每个地方口味不同,我就不定量了。)

朝鲜族明太鱼炖豆腐

4、加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入。

朝鲜族明太鱼炖豆腐

5、再添满水盖上盖,大火炖开锅后转小火10多分钟就可以了

朝鲜族明太鱼炖豆腐
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