保存大闸蟹的方法

1、如果螃蟹买回来后不急着吃，第一步我们先把它放水龙头下冲一冲，让螃蟹吸收一些水分。

2、把螃蟹放到冰箱的冷藏室里（记住是冷藏室，不是冷冻室），扌谂上涝冷藏室的温度设置在5°C左右，由于螃蟹在低温的环境下，会降低代谢，处于一个休眠的状态，这样就可以避免螃蟹体力消耗，延长螃蟹的生命。

3、放好后在螃蟹上盖上一条湿毛巾。盖上湿毛巾是因为螃蟹喜欢潮湿的环境，这样可以起到保湿的作用。用这个方法螃蟹可以保存15天左右不死，不过一定要保持毛巾的湿润。

4、如果螃蟹是没有捆绑的，可以把它装在网袋中，或者放到冷藏室的抽屉中，关好抽屉就可以了，这样一个小时后，螃蟹也会进入休眠状态，不再爬动。