辣炒田螺的做法

2025-04-06 04:00:50

1、田螺洗净,剪去尾巴。

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2、 准备好调料。

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3、炒锅倒油烧热。

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4、 爆香葱姜蒜和辣椒。

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5、 倒入田螺翻炒均匀。

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6、 加少许白酒炒香。

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7、 加入米酒继续炒香。

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8、 加入老抽。

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9、 加入生抽。

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10、 加入糖翻炒均匀。

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11、 加入蚝油继续翻炒,这时可多翻炒片刻。

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12、 然后加入盐翻炒。

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13、 加入鸡精。

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14、 翻炒均匀关火。

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