冬瓜肉丸子的家常做法
1、冬瓜去皮后清洗淋水备用
2、肉馅内加入盐味精切好的葱花后搅拌
3、搅拌后加入一个鸡蛋清搅拌
4、肉馅打好后,用手将肉馅挤成球成
5、锅内加水加热,将挤好的丸子放入
6、待丸子变色后加入冬瓜片,加盐少许胡椒面调味,盖好盖子闷3分钟
7、开锅3分钟后加入香菜,香油就可以装盘了
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1、冬瓜去皮后清洗淋水备用
2、肉馅内加入盐味精切好的葱花后搅拌
3、搅拌后加入一个鸡蛋清搅拌
4、肉馅打好后,用手将肉馅挤成球成
5、锅内加水加热,将挤好的丸子放入
6、待丸子变色后加入冬瓜片,加盐少许胡椒面调味,盖好盖子闷3分钟
7、开锅3分钟后加入香菜,香油就可以装盘了