炸丸子的做法

2025-03-20 21:32:45

1、五花肉,先去皮,切小块

炸丸子的做法

2、剁碎。

炸丸子的做法

3、差不多就是这个样子啦,还是能看到有一些肥的。肉泥细腻一点比较容易团

炸丸子的做法

4、放在一个深一点的容器里,加姜末、小葱花、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡蛋、淀粉

炸丸子的做法

5、同一方向搅拌上劲,所有材料充分混合拌匀就可以啦

炸丸子的做法

6、油温六成就可以下丸子了,小火慢炸,我是一个一个用手搓圆的,速度比较慢,所以有的颜色深快熟了

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7、炸成这样就行,可以直接吃

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