如何制作一道炸牛奶小吃

1、将牛奶倒入锅中加入奶粉加入淀粉和白糖，搅拌均匀。

2、放在火上小火加热并不断搅拌防止锅糊。

3、加热至冒泡且很粘稠即可关火。

4、保鲜盒底部刷上油，把牛奶糊倒入盒子中，盖上盖子放在冰箱冷藏2小时。

5、取面粉和淀粉打入鸡蛋，加入少许清水搅拌均匀备用。

6、两小时后将冷藏的奶糊抠出，这会儿已经是奶冻啦。用刀切块。

7、切好的奶块裹上蛋糊，放入油温至五成的锅中炸。炸至微黄捞出。

8、油锅加热进行复炸。炸至金黄捞出。

9、装盘。