家常番茄炒鸡蛋怎么做
1、首先将洗净的番茄去皮,再用刀切成4瓣。
2、接着将鸡蛋磕入碗内,加入清水搅拌。
3、起锅烧油,将打散的鸡蛋倒入,快成型的时候用筷子迅速搅散,盛出备用。
4、再起锅放葱白爆锅,炒出香味后,再放番茄块中火翻炒,炒的番茄出汤汁。
5、出汁水后放入炒好的鸡蛋,再放入糖、盐,翻炒均匀后即可出锅。
6、这样一盘营养美味的番茄炒鸡蛋就做好了。
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