葡式蛋挞的做法
1、准备好白砂糖,牛奶,淡奶油,三个鸡蛋,冷冻蛋挞皮
2、把80克牛奶分别倒入两个容器里面,一个碗40克牛奶
3、把白砂糖倒入第一个牛奶中,并搅拌使白砂糖融化掉
4、把淡奶油倒入第二碗牛奶中,倒完之后进行搅拌
5、把三个鸡蛋的鸡蛋黄准备好,进行打散,打散之后倒入第一个碗有白砂糖的那里面,进行搅拌
6、把第二个容器的奶油一起倒入第一个里面,进行搅拌,然后用过滤网过滤两次,一定要过滤两次,有小气泡可以用小勺子把它戳破
7、准备好冷冻蛋挞皮,把准备好的蛋挞水,倒入蛋挞皮上倒8分满,准备烤
8、预热200度25分钟进行烘烤
9、蛋挞就做成了
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