爆发力超强的葱香芝士吐司的做法
1、将面团所有材料加入厨师机搅拌缸中,开动厨师机低速搅匀后,中速搅拌出粗膜。
2、将面团取出称重后平均分成两个,滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟。
3、松弛好后分别将两个面团擀成30*28的面片,然后用刷子蘸橄榄油涂抹在面片上,涂完后均匀洒上葱花和马苏里拉芝士碎。
4、在边上为30厘米的边上平均间隔10厘米切两刀;边长28厘米的边平均间隔7厘米切3刀,这样就得到了7*10厘米的面片12片。(2个面团就是24片)
5、将6个面片叠放为一组,然后每两组放入一个吐司盒。(我家中还剩几片光明芝士片,切成小片,在每个面片上又放了一小块,为了消耗库存,怕过期浪费)
6、入预热好180度的烤箱烤30分钟左右(我家是38升的小烤箱,上火偏大,我调成上火120度下火180度,放烤箱最下层烤)
7、成品非常柔软。
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