煎鱼片的做法
1、先把鱼片用酱油、料酒、盐腌制15分钟，
2、再加一个鸡蛋搅均匀，
3、再加几勺生粉在鱼片里面，把生粉颗粒搅散，
4、再将锅底加热，倒一碗油加热至香味，
5、再用筷子把鱼片放进热油里煎，放鱼片时大火，鱼片放满一锅再关小火，
6、鱼片两面变黄爽，就好了可以出锅了。
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1、先把鱼片用酱油、料酒、盐腌制15分钟，
2、再加一个鸡蛋搅均匀，
3、再加几勺生粉在鱼片里面，把生粉颗粒搅散，
4、再将锅底加热，倒一碗油加热至香味，
5、再用筷子把鱼片放进热油里煎，放鱼片时大火，鱼片放满一锅再关小火，
6、鱼片两面变黄爽，就好了可以出锅了。