蛏子干怎么做好吃

2025-04-01 13:29:03

1、蛏子干泡发,五花肉切片,胡萝卜切丝,葱姜切丝。

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2、锅中加油烧热,放入20g五花肉,小火煎至出油,加入300g胡萝卜,香菇,30g蛏子干。

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3、加入葱姜各10g和5g盐,5g味精,10ml生抽,10g胡椒粉,翻炒均匀,加入500ml水煮开。

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4、另起一锅,加水烧开,加入面条和5g盐,煮至半熟捞出,过凉沥干。

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5、将面条放入菜锅中煮一会,小火焖熟,加入5g味精拌匀即可。

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6、总结如下。

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