迷你披萨的做法

1、把高筋粉，低筋粉，盐，糖，酵母，清水全部放入面包桶内，启动和面键

2、揉出粗膜后

3、加入橄榄油继续手工搓揉

4、直到能出现轻易拉出的薄膜，

5、滚圆放入干净的碗内进行发酵，我是放入烤箱，放上一碗热水，发酵间40度左右完成的

6、发酵完成后

7、取出用擀面杖轻柔擀压排气后滚圆后醒15分钟

8、案板上涂上适量的油，把面团擀开

9、用圆形模具压出一个个的披萨底，我没有慕斯圈就用了杯子压的

10、放入金盘

11、放上一层披萨酱

12、放上马苏里拉和罗勒叶

13、放上你喜欢的肉类

14、加些青椒和洋葱，再铺上一层马苏里拉，我放的不够多，因为我要减肥

15、东菱烤箱200度预热，放入中层烤12分钟左右即可