蚝油茄盒的做法

1、给个恒大的油一张图

2、猪肉

3、剁太冷 加入葱姜

4、再次剁碎

5、然后加入料酒

6、淀粉

7、生抽

8、加入3克盐

9、2克五香粉

10、搅拌均匀然后腌半小时

11、茄子清洗干净

12、然后切成片两片中间不要切断

13、然后夹上馅

14、这是全部做好的

15、面粉里打入鸡蛋

16、加入盐

17、加入五香粉

18、加水搅拌成蛋湖

19、夹好的茄子盒 放鸡蛋液里

20、电饼饼倒入橄榄油预热

21、摆上裹上蛋粉液的茄盒

22、一面煎好翻面煎

23、这里煎好的

24、蚝油加水调成汁，锅里放蒜炒香加入耗油熬开

25、然后熬好的汁浇在茄盒 上

26、这是弄好的