抹茶酱的做法

1、准备原料

2、抹茶粉过筛

3、100ml牛奶加热至40℃左右

4、加热好的牛奶缓慢倒入过筛后的抹茶粉中

5、用打蛋器搅拌均匀

6、200ml淡奶油+300ml牛奶+80g糖放入适合的容器，并加热

7、加热的过程要不停地搅拌，以免糊锅，也可以适当的离火10秒左右的时间避免温度过高

8、最好熬好的奶酱呈以下状态

9、将熬好的奶酱加入之前的抹茶牛奶溶液中

10、搅拌均匀

11、装入提前消毒晾干的瓶中即可