细腻美味的腊肠香菇青菜粥
1、首先,洗米煮粥。水量和粥一样
2、准备原料,蘑菇毛,胡萝卜,蘑菇,香肠丁,姜葱切好。
3、放比平时炒菜要少的油,只需要一点点,防止菜粘锅焦糊,(因为香肠还会出油,并且粥太油腻也不好吃)抄贼谟伦炸香姜丝葱段,先加入胡萝卜丁翻炒,然后依次倒入香肠丁,香菇丁,放一点点五香粉,稍微翻炒一会,放锅里待用。
4、这时,米粥差不多好了。把炒好的蔬菜丁倒进去
5、搅拌一会儿,打开中小火,等蔬菜丁和米粥的味道慢慢混合,在此期间多搅拌,防止粘锅
6、大概十分钟后,加入青菜丁,放盐,再稍微煮二三分钟,保证青菜煮熟。然后关火盖盖,焖上五分钟。
7、最后,我喜欢酌情加鸡精和其他调味品。我家有孩子。我很少吃这些调味品。我只是在烹饪时加5个香料粉。此时,蔬菜和米粥的口味已经完全融合。不用再加其他调味品了。粥的味道也很浓。我们吃吧
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