海带牛脊骨汤的做法

2025-04-04 11:12:29

1、准备材料，牛脊骨解冻后洗干净，嫩海带切片，姜切片

2、牛脊骨冷水下锅，加入姜片和料酒汆水，煮至水开捞出

3、用清水洗去浮沫，铸铁锅烧开水，下牛脊骨

4、下姜片

5、牛脊骨炖2小时后（普通铁锅适当延长时间），再下嫩海带继续炖煮

6、海带炖30分钟即可食用，喜欢口感耙糯一点的，炖一小时左右

7、牛脊骨炖出骨髓，浓香四溢

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