如何制作腌黄瓜

2025-04-07 02:40:06

1、把黄瓜切段,胡萝卜切片,根据个人口味放适量盐,腌制12稍僚敉视个小时,然后挤干水份,放通风处晾干表面水份。每年9月份开始秋风直吹的窗口平铺晾一晚上,

如何制作腌黄瓜

2、第二早绝对是晾的干干的,腌出来的超级脆,之前从没晾的这么干过,意外的惊喜。

如何制作腌黄瓜

3、把蒜,姜切片,辣椒中间切一刀,不要切开,,备用

如何制作腌黄瓜

4、锅里放玉米油烧热,倒入放有花椒的碗里。放凉备用!

如何制作腌黄瓜

5、把黄瓜,胡萝卜,蒜片,姜片,辣椒放入酱油汁中拌匀,然后放入两勺白酒,最后放入炸好的花椒油。

如何制作腌黄瓜

6、放入密封的罐子里,两三天就可以吃了,最好放冷藏里,凉凉脆脆才是那酸爽~

如何制作腌黄瓜
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