超下饭的蒜苔肉末制作方法!

2025-04-11 13:53:57

1、蒜苔洗净切丁备用。

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2、肉切末,淀粉,生抽,料酒,一点食盐,花椒粉,抓匀腌制十分钟左右。

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3、油七八分热时候下肉末翻炒。

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4、下姜末,豆瓣酱翻炒,直至出油。

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5、加一点清水。

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6、倒入蒜苔翻炒。

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7、加盐,蚝油,老抽,快速翻炒不要糊了。

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8、约两分钟出锅,我觉得不要炒的太久,稍微硬点口感好!!

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