照烧鸡的家常做法

1、准备好食材。

2、给鸡腿去骨，用剪刀先将脚踝处剪开，再从开口处贴着骨头向上把鸡肉剪开，最后把剩余的连接部分剪断即可。

3、用刀背给鸡肉松松筋骨~敲打1分钟左右即可，还可以用叉子戳几下，方便入味。

4、取一只小锅，倒入味淋。

5、根据个人口味，加入适量的冰糖。

6、最后加入酱油，直到冰糖融化，酱汁变浓稠。

7、取一只平底锅，不用放油，锅热后直接放入鸡腿肉，先煎鸡皮。

8、等鸡腿两面都煎至金黄色后，倒入之前熬煮的酱汁，小火收汁。

9、最后将鸡肉切块放入盘中，将锅中剩余的酱汁淋上，再撒点白芝麻和海苔碎即可。