水浴海绵蛋糕的做法

1、准备材料，我的喋碾翡疼模具比例小，做的量不多，我这份做出来大概是6寸的蛋糕量。植物油记得放能微波的碗里，如果没有微波炉就没关系。

2、准备工作还要把飒蛏擢墟油纸放入模具，四边都要剪的比模具高。如果是活底的，下面包两层锡纸。烤箱里的烤盘放入温水准备。电动打蛋器插上电备用，边上放白糖和柠檬汁。

3、蛋清蛋黄分离，蛋清打入打蛋盆中

4、将放油的碗入微波炉高火钉2分钟。钉的时候开始过筛低粉。将低粉筛入到一个空盆里。微波炉里钉好，慢慢把油端出来，倒入低粉中。没有微波炉，就倒锅中烧出油丝，过会再倒入低粉中。

5、搅拌成光滑无颗粒。油不要过烫。再加蛋黄，搅拌均匀，是这样的。蛋黄液好了放一边备用。

6、再加蛋黄，搅拌均匀，是这样的。蛋黄液好了放一边备用。140度上下火70分钟或150度60分钟。依自家烤箱温度，低温点烤出来不容易回缩。时间一定要烤到。