红焖羊排——家庭版
1、就是这种羊排,味道特别好,只不过就是少了点,一斤装。
2、将羊排倒入盆中放凉水拔一下血水。
3、胡萝卜洗净切滚刀块
4、葱切段,蒜切块
5、将切好的葱段,蒜块放入碗中,再加入小茴香,郫县豆瓣。
6、锅里放入底油,把碗中的香料倒入锅里,小火翻炒出香味儿。。
7、倒入羊排。大火翻炒至断生
8、烹入一点糖和料酒,大火翻炒。
9、将羊排倒入电饭煲。
10、加入适量清水。
11、焖煮40分钟,打开锅盖放入胡萝卜,再放盐和糖调味。
12、出锅,有史以来最想最好吃的红焖羊排做好了。
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