味美鲜香的香椿芽蒸饼
1、30克天然发酵液,60克普通面粉,60克水,搅拌均匀,发酵至溶胀
2、加入面粉,水,揉搓,发酵至两倍大小
3、准备好馅料,在猪肉馅里加盐,拌上生抽,挂水后加入剁碎的香椿芽,拌匀
4、把面团抽干,10分钟后擀成一个圆圈
5、放上混合填料,用刮刀轻轻刮掉
6、在铺好馅料的面饼上切8刀
7、将它们依次对折,用力按压,然后将它们推出
8、蒸20分钟
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