胡萝卜泥脆底排包

1、胡萝卜用蒸锅蒸熟，用料理机把胡萝卜搅龅歧仲半打成泥状。在搅打胡萝卜的时候需要加点水，用胡萝卜和水2：1的比例搅打胡萝卜刚刚好。

2、取面包桶，放入全蛋液，胡萝卜泥，糖，玉米油，盐

3、在筛入奶粉和面粉，放入酵母，启动面包发面程序，也就是用面包机和面后在直接发面

4、90分钟后面自然发好

5、发好的面团取出揉匀排气

6、把面团均匀分成25个面剂子，滚圆

7、方金盘模具里涂上一层玉米油

8、熟芝麻，面粉，糖 按照1:1:1的比例放拌匀

9、做好的面剂子底部蘸水后放入拌匀的芝麻料理沾满底料

10、在依次摆在烤盘上，盖好，二次发酵

11、二次发酵2倍大，表面涂上一层蛋液（蛋液的量不在配料表内），在撒上黑芝麻

12、放入预热好的180度的烤箱中下层，上下火，烘烤20分钟即可，注意观色加盖锡纸