超好吃的红烧肉炖红薯的做法
1、将猪肉洗干净,将猪肉切成母指粗细的小块,焯水。
2、地瓜一根洗净去皮
3、将地瓜切成滚刀块
4、起锅热油,六成热时下入地瓜块炸透
5、将地瓜捞出控油
6、将锅里的油倒出,加入适量的糖炒至融化
7、将肉倒入锅里炒出糖色
8、加入酱油,料酒,姜片和大料炒香
9、加入适量的热水烧开
10、出锅前十五分钟时加入盐
11、倒入炸好的地瓜炖十分钟后出锅即可
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