鹿肉怎么去除异味

2025-03-13 18:27:51

1、买回来的养殖鹿肉,会有一些膻味,以下几个方法可以去除养殖鹿肉带来的膻味

鹿肉怎么去除异味

2、也可以在煮鹿肉的锅中,加入插孔的白萝卜以及蒜和辣椒,也可以起到去膻的效果

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3、在煮鹿肉的锅中,可以加入一些绿豆,可以起到去膻味的作用

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4、将鹿肉洗净切好,冷水下锅,倒上米醋。水和醋的比例按照2:1的比例添加。煮到开锅巳呀屋饔,取出鹿肉,膻气便可解除。

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5、煮鹿肉的时候,可以放一些咖喱粉,根绝个人喜好添加,一半放入半袋即可,炖熟后即可去膻味

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