百香果千层蛋糕怎么做

1、糖粉、鸡蛋、玉米淀粉和纯牛奶混合，搅拌均匀。

2、加入蛋糕粉，搅拌均匀。

3、加入融化的黄油，搅拌均匀。

4、过筛。

5、舀一勺倒入锅内，煎熟。

6、取出，整成圆形。

7、百香果汁和25g白糖混合，搅拌均匀，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，放入冰箱中，冷冻。

8、30g白糖和淡奶油混合，打发。

9、取一片饼皮，抹上淡奶油，重复操作，放入冰箱中，冷藏2小时。

10、取出，放上百香果镜面。