百年好合” 西芹百合
1、先将西芹表层的筋撕掉,切成斜刀片,之后用热水焯水,赡涕擒跷捞出后马上浸入冷水,一冷一热可以将西芹剩余的筋全部处理断,在吃的时候就不会又筋筋的感觉了
2、热锅热油,放入西芹,翻炒后放入百合,加入盐和糖调味,之后加入水淀粉,翻锅几次马上出锅
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1、先将西芹表层的筋撕掉,切成斜刀片,之后用热水焯水,赡涕擒跷捞出后马上浸入冷水,一冷一热可以将西芹剩余的筋全部处理断,在吃的时候就不会又筋筋的感觉了
2、热锅热油,放入西芹,翻炒后放入百合,加入盐和糖调味,之后加入水淀粉,翻锅几次马上出锅