干海参的正确食用方法
1、海参泡好备用泡发好的海参切成块备用,碗中加入水和适量的淀粉勾芡,水开后下海参,再加入姜片焯水。
2、加入料酒水开后加入适量的料酒,焖2分钟后捞出备用,锅中加入适量的油,先下入准备好的姜丝。
3、放入香菇然后把准备好的海参放入锅中炒,炒香后加入准备好的香菇,再加入适量的老抽上色。
4、放入配菜和芡汁接着往锅中加入适量的水,加入准备好的胡萝卜,大火煮开后倒入芡汁,这样就制作完成了。
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