如何正确吃燕窝

1、泡燕窝：干燕窝泡发4小时，不能用自来水，饮用水纯净水蒸馏水都可，泡松软后，顺着纹理一丝一丝撕开，反复冲洗，挑出绒毛杂质。

2、炖燕窝：洗好的燕窝放入炖盅或者炖壶内，加入盖过染顿踝滢燕窝2厘米左右的水量，不建议加牛奶或者冰糖一起炖，时间按炖盅和炖壶推荐或者隔水炖20-30分钟，太久燕窝会化水，营养流失。

3、吃燕窝：使用前可加如自己喜欢的配料，牛奶，冰糖等，不建议放置太久。