牛肉炒土豆片的做法
1、牛肉洗净切块备用。
2、把牛肉放进碗中，加料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉。
3、搅拌均匀，腌制20分钟。
4、起锅烧油，倒入土豆炒香后盛出。
5、锅中留底油，放入蒜末、葱末爆香。
6、倒入腌制好的牛肉，炒至六成熟。
7、最后倒入土豆，小火闷煮5分钟，出锅前加入少许盐调味即可。
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1、牛肉洗净切块备用。
2、把牛肉放进碗中，加料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉。
3、搅拌均匀，腌制20分钟。
4、起锅烧油，倒入土豆炒香后盛出。
5、锅中留底油，放入蒜末、葱末爆香。
6、倒入腌制好的牛肉，炒至六成熟。
7、最后倒入土豆，小火闷煮5分钟，出锅前加入少许盐调味即可。